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McDonald’s ecológica

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En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, Arcos Dorados, la mayor franquicia independiente de McDonald’s en el mundo, que opera la marca en 20 países de América Latina y el Caribe, anuncia que en la primera mitad de 2020, logró reducir el consumo de casi 150 toneladas de plástico de un solo uso, avanzando positivamente en el cumplimiento de su meta regional establecida al comienzo del año. Pese a que el contexto mundial de los últimos meses la llevó a redirigir los esfuerzos, la empresa sostiene su compromiso con el medio ambiente y ha continuado implementando las iniciativas planteadas en el plan de eliminación de plásticos, que comenzó hace dos años. Desde 2019 Arcos Dorados se encuentra trabajando en la remoción progresiva de las tapas de las bebidas frías y calientes servidas en los restaurantes, entre otras modificaciones en su operación.

“Nos enorgullece realizar este tipo de anuncios en un contexto del mundo tan complejo que nos ha llevado a readaptarnos. Aún hay mucho por hacer, por lo que seguimos trabajando para encontrar nuevas alternativas que nos permitan innovar en los materiales que utilizamos y profundizar en nuestro compromiso con el medio ambiente”, destacó Gabriel Serber, director de Compromiso Social y Desarrollo Sustentable de Arcos Dorados.

Localmente, McDonald’s Venezuela ha implementado diversas medidas para preservar el medio ambiente, como lo fue el desincentivo al uso de pitillos, el único material de plástico de un solo uso que todavía se utilizaba en los restaurantes del país. Esta iniciativa permitió reducir considerablemente el uso del material para continuar fomentando la conciencia ambiental. Otra acción nacional es el ahorro de agua a través del sistema Natal, un programa que implica reutilizar el agua condensada generada por los aires acondicionados de los restaurantes. Las medidas de McDonald’s Venezuela también implican la separación de residuos, reducción de uso de cartón y la sustitución del poliestireno expandido (espuma EPS) por polipapel.

El aceite utilizado en los restaurantes también se recicla, iniciativa que permite evitar que este líquido graso contamine aguas de mares, ríos y lagos. A través de estas medidas, McDonald’s Venezuela continúa sumando esfuerzos para proteger el medio ambiente.

Estas iniciativas forman parte de “Receta del Futuro”, la sólida estrategia de impacto social y ambiental que desarrolló Arcos Dorados. La misma, se centra en tres de sustentabilidad: abastecimiento sustentable; empaques y reciclaje; y cambio climático. Además, se complementa con otras prioridades de impacto social sobre las cuales la compañía trabaja desde sus inicios, como el empleo para jóvenes y el bienestar de las familias.

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