El restaurante Carbón ofrece su menú de desayunos, disponibles exclusivamente los fines de semana. Sábados y domingos, a partir de las 8:30 hasta las 11:30 am. Los amantes de los sabores tradicionales podrán deleitarse con un menú especialmente diseñado para comenzar el día. La carta incluye una selección de platillos criollos, como queso al carbón, cachapa de hoja, tequeños, empanaditas, buñuelos de yuca, arepitas, casabe, chicharrón, hervido, hallaquitas y quesillo, entre otros. Esta propuesta culinaria busca capturar la esencia de la cocina venezolana y brindar una experiencia auténtica a los comensales. Carbón está ubicado en la Av. Principal de La Castellana, Caracas.
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