En la Costa Amalfitana hay un poblado de difícil acceso llamado Furore, como el restaurante del que hablaremos, por lo que no es casual que la entrada de éste se encuentre algo “escondida”. El concepto que se maneja es el de “‘un pequeño viaje a Italia en Caracas’, por lo cual usan elementos de distintas ciudades del país europeo para el menú y en la decoración, que transportan a los comensales al verano azurro”, señaló Yuruare Petrocelli, socio del local.
Su éxito ha dependido de muchos factores: el chef del grupo, Gian Franco Curzi, es de raíces italianas, la propuesta de una comida única, familiar y atractiva; el apoyo de clientes y el estilo de trattoria como no existía en Caracas, que ofrece comida tradicional, hecha en casa como pastas, pizzas y pulpetas, con personalidad y creatividad en la puesta en escena.
“Creemos que el boca a boca y la satisfacción del cliente es la mejor publicidad que tenemos. Nos apoyamos en Instagram, con reels: contamos historias de sobremesa, las experiencias de amigos, aliados comerciales y visitantes que reviven momentos de sus casas ahora en el local”, explicó Petrocelli.
Furore Ristorante tiene alianzas comerciales con Carúpano, Ron Santa Teresa y Diageo.
Coordenadas:
Inicio de la Calle Madrid, Las Mercedes.
Horario: (por reservaciones):
De martes a Sábados
12:30 pm a 9:30 pm hasta cerrar.
Domingos
12:30 pm a 7:00 pm hasta cerrar.
